Quinta do Monte D'Oiro, Ex Aequo - 2015

A szőlőt az errefelé tipikusnak mondható jura-kori meszes, agyagos talajosn termelték.

AQuinta do Monte D'Oiro pncészetnél a tulajdonos és a borász is francia kötődésű, ráadásul a terület adottságai nagyon hasonlítanaka a Rhone-völgyéhez így termelt szőlők között is a francia fajták dominálnak. Ez a bor 75% Syrah, 25% Touriga Nacionall készült.

Az erjesztés során az alapanyag szabályozott hőmérsékleten fém tartályban volt, amit 18-20 hónapos érlelés követett francia tölgyfahordóban, amiből 40% új hordó volt.

- Robert Parker 95p

Organikus bor

Borász: Graça Gonçalves, Grégory Viennois szakmai irányítása mellett.