Casa Santos Lima (L), Touriga Nacional - 2020

A Touriga Nacional Portugália legismertebb és legnagyobb mennyiségben termesztett vörös fajtája. A fajta lehetőséget ad a könnyű ivóboroktól a nagy testű, komoly vörösökig bármely kategória elkészítésére. Fajtaborként és háziasításokban is előszeretettel használják.
 

Mély színű és intenzív ízű bor. A virágos, csokoládés és bogyós lekváros jegyek tökéletesen kombinálódnak a tölgyfahordós érleléssel, amelyet a bor kapott. Ez egy olyan bor, amely idővel egyre érdekesebb lesz, de mégis, a struktúrája és a lekerekített tanninok miatt már most is fogyasztható.

Az ültetvény legjobb Touriga Nacional fajtáit használták fel a bor elkészítéséhez. A 14 napos szabályozott hőmérsékletű erjesztést, 4-6 hónapos hordós érlelés követte.