J. P. Ramos, Marquês de Borba Vinhas Velhas Tinto - 2021

Több, mint 35 éves szőlőtőkékről szüretelt szőlők házasítása ez a bor. A házasított fajták: Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão és Syrah.

A szőlő a szemezését követően a márvány kádakba kerül, ahol 4-5 napon keresztül, lábbal tapossák. Ezután acétartájokba teszik, ahol végbemegy a fermentáció, majd a bor 12 hónapot tölt francia és amerika tölgyfahordókban.