Központi völgy

A Központi völgy Chile legnagyobb borvidéke mind méret, mind termelékenység szempontjából. A régió hosszában nagyjából 400 km és a chilei borok közel 25%-a készül itt.

A méreteiből adódóan a terület változatos klímával rendelkezik, az itteni borászok sokféle szőlőből készítik boraikat.  A legnagyobb területen ültetett szőlőfajta a Cabernet Sauvignon, de jelentős mennyiségű Merlot, a Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc is található a vidéken, és persze Chile ikonikus szőlőfajtája, a Carmenere sem hiányozhat.

A borvidék több régióra oszlik, ezek közül a legismertebbek a Maipo-völgy, a Cacapoal-völgy, a Colchagua-völgy, a Curico-völgy és a Maule-völgy.